নিউমার্কেটের কাচ্চি ডাইনের খাবারে পচা আলু

চট্টগ্রাম নগরীর কাচ্চি ডাইনের বিরুদ্ধে পচা আলু দিয়ে রান্না, খাবারে ক্ষতিকর রং মেশানো থেকে শুরু করে বিভিন্ন অভিযোগ নতুন কিছু নয়। এজন্য তারা বেশ কয়েকটি শাখা লাখ টাকার ওপর জরিমানা গুনেছে। কিন্তু এরপরও তারা শোধরায়নি। বুধবার (১৩ সেপ্টেম্বর) আবারও পচা আলু দিয়ে কাচ্চি পরিবেশন করার অভিযোগ পাওয়া গেছে নিউমার্কেট এলাকার কাচ্চি ডাইনের বিরুদ্ধে।

অভিযোগকারী চট্টগ্রাম নগরীর কোতোয়ালীর বাসিন্দা জেসমিন আক্তার। তিনি বলেন, ‘বুধবার দুপুরে কাজ শেষ করে বাসায় ফেরার সময় নিউ মার্কেট শাখার কাচ্চি ডাইন থেকে কাচ্চি নিই। কাচ্চিটা বাসায় নিয়ে খেতে বসলে তখন মাংসটা কাঁচা মনে হচ্ছিল, তারপরও খাওয়া শুরু করি। আলু খেতে গিয়ে দেখি পুরোটা পচা এবং আলুর যে অংশে রাখা হয়েছে সেই অংশের খাবারগুলো খাওয়ার উপযুক্ত না।’

তিনি আরও বলেন, ‘ওদের সার্ভিস দিন দিন খারাপ হয়ে যাচ্ছে। গত মাসেও জিইসি মোড় শাখার ‘কাচ্চি ডাইন’ এ খেয়ে গিয়ে এমন পচা খাবার খেতে হয়েছে। অবশ্য তখন ওখানে বসে খাওয়াতে তারা পরিবর্তন করে দিয়েছেন। তার মধ্যে শশা আর লেবুর টুকরোগুলো আগে দিনের ছিল। বলার পর ওইগুলোও পরিবর্তন করে দেন।’

এই বিষয়ে চট্টগ্রামের নিউ মার্কেট শাখার কাচ্চি ডাইনের ব্রাঞ্চ ম্যানেজার শুভ চট্টগ্রাম প্রতিদিনকে বলেন, ‘আসলে আমরা সব সময়ই ফ্রেশ খাবার দিই। সবকিছু চেক করে তারপর কাস্টমারকে খাবার পরিবেশন করে থাকি। তারপরও যদি কাস্টমার আমাদের থেকে এমন খাবার নিয়ে থাকে, সেজন্য আমরা দুঃখিত। কাস্টমারকে আমাদের কাছে পাঠিয়ে দিন, আমরা আরেকটা কাচ্চি দিয়ে দিব, ওনাকে পেমেন্ট দিতে হবে না।’

কাচ্চি ডাইনের বিরুদ্ধে অভিযোগ নতুন নয়। চলতি বছর কয়েক দফায় লাখ টাকা জরিমানা গুনতে হয় ‘কাচ্চি ডাইন’কে।

গত ১৪ মার্চ নোংরা পরিবেশে খাবার তৈরি, খাবারে ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ মেশানো, অনেকদিন ধরে খাবার ফ্রিজে সংরক্ষণসহ নানা অভিযোগে মুরাদপুর ও জিইসির মোড় শাখার কাচ্চি ডাইনকে ১ লাখ ২০ হাজার টাকা জরিমানা গুনতে হয়।

এর পর গত ১০ এপ্রিল পোকাধরা বেগুন দিয়ে বেগুনি ও পচা আলু দিয়ে কাচ্চি রান্নাসহ খাবারে ক্ষতিকর রং ব্যবহার করায় চকবাজার শাখার কাচ্চি ডাইনকে আড়াই লাখ টাকা জরিমানা করেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।

এই বিষয়ে চট্টগ্রাম ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক নাসরিন আক্তার চট্টগ্রাম প্রতিদিনকে বলেন, ‘কোনো ভোক্তা যদি আমাদের কাছে লিখিত অভিযোগ করেন, তাহলে আমরা অবশ্যই ওই প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেবো।’

আরএ/ডিজে